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    山东谷硕生物科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:外资企业
    成立时间:2019
  • 公司地址: 山东省 济宁 任城区 仙营街道 仙营社区 山东省济宁市任城区仙营兴唐金茂大厦十三层1307室
  • 姓名: 孙经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    食品级半胱氨酸 抗氧化L-半胱氨酸生产厂家供应

  • 所属行业:添加剂 食品添加剂
  • 发布日期:2019-08-12
  • 阅读量:144
  • 价格:140.00 元/公斤 起
  • 产品规格:1*25kg
  • 产品数量:15400.00 公斤
  • 包装说明:25kg一件
  • 发货地址:山东济宁任城区仙营街道仙营社区  
  • 关键词:食品添加剂L-半胱氨酸厂家价格

    食品级半胱氨酸 抗氧化L-半胱氨酸生产厂家供应详细内容

    食品级L-半胱氨酸厂家  生产商供应L-半胱氨酸食品级 河北L-半胱氨酸生产厂家 抗氧化L-半胱氨酸作用
    
    中文名称:半胱氨酸
    中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
    分子式:C3H7NO2S
    分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,
    分子量:121.15
    水中溶解度:277.433g/L(25,水)
     
    溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇
     
    半胱氨酸是一种 产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分
     
    半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。
    必需成分
     
    半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。
     
    主要用途
    主要用于化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
     
     此外,半胱氨酸是一种 产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,火腿肠等领域.

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